ไก่หมักรสเผ็ด สไตล์อีสาน หอม นุ่ม อร่อย สล็อต777คาสิโนออนไลน์

ไก่หมักรสเผ็ด

ไก่หมักรสเผ็ด สไตล์อีสาน จะมีวิธีการหมักเช่นไร ให้ออกมาอร่อย นุ่ม และก็ขาดทุนนั้น จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแล้ว ที่จะทำให้เนื้อนุ่ม ไม่แข็งกระด่าง เนื่องจากว่าเพราะการใช้เครื่องเทศซึ่งสามารถหาได้ทั่วๆไปจากของเรา จำเป็นจะต้องบอกเลยว่าการันตีความอร่อยเป็นที่ชื่นชอบกินบาร์บิคิวเป็นอย่างมากแน่ๆทำกินเองได้ง่าย สล็อต777คาสิโนออนไลน์

ไก่หมักรสเผ็ด สไตล์อีสาน

ส่วนผสม

  • น่องไก่ติดสะโพก 1 ชิ้น
  • น้ำปลา 8 กรัม
  • ข้าวคั่ว 30 กรัม
  • ซอสปรุงอาหาร 8 กรัม
  • พริกป่น 8 กรัม

วิธีทำ

  • อันดับแรกนำส่วนประกอบต่างๆทั้งหมดที่ได้จัดเตรียมไว้หมักที่เลือกไว้มาผสมลงในถ้วยที่เตรียมการไว้คลุกเคล้าให้เป็นเนื้อไก่จนกระทั่งเเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ถัดจากนั้นนำ น่องไก่ติดสะโพกลงคลุกกับส่วนประกอบต่างๆแล้วหมักทิ้งไว้คร่าวๆประมาณราว 45 นาที
  • นำไปย่างใช้เวลาโดยประมาณ 40นาที เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ สล็อต777คาสิโนออนไลน์

“เอ็นไก่พริกไทยดำ” เมนูคู่ปาร์ตี้ คาสิโนแจกเครดิตฟรี ไม่ต้องฝาก ถอนได้ 2020

เอ็นไก่พริกไทยดำ

วันนี้ขอเสนอเมนู ” เอ็นไก่พริกไทยดำ ” เอ็นไก่เครี้ยวกรุบๆกินกับซอสหลากรส กินเพลินๆอย่างมาก บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นกับแกล้มยอดนิยมที่สั่งมากินมากแค่ไหนก็ไม่เคยเพียงพอ เนื่องจากสั่งมาทานเยอะแค่ไหนก็หมดตลอดจริงๆไม่มีอิ่ม ไม่สมราวกับใจ ก็ทำเองซะเลย จะทำไว้เป็นกับแกล้มงานเลี้ยงกับเพื่อนๆ คาสิโนแจกเครดิตฟรี ไม่ต้องฝาก ถอนได้ 2020

” เอ็นไก่พริกไทยดำ “

ส่วนผสม

  • ข้อไก่ 800 กรัม
  • แป้งชุบทอด 1 ถุง
  • ซอสพริกไทยดำ
  • น้ำมัน (ทอด)
  • ต้นหอมซอย 1 ต้น

วิธีทำ

  • นำข้อไก่มาคัดเลือก โดยการเอากระดูกออกให้เหลือแค่ส่วนเอ็น แล้วก็ค่อยนำไปล้างแบบผ่านน้ำให้สะอาด รวมทั้งนำไปพักให้สะเด็ดน้ำ​
  • ต่อจากนั้นนำแป้งชุบทอด เทลงไปในถ้วยชามเอ็นข้อไก่ที่ตระเตรียมไว้ แล้วคลุกจะกว่าจะเข้ากัน
  • จากนั้นนำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน แล้วค่อยๆใส่เอ็นข้อไก่ชุบแป้งครั้งละชิ้น เพื่อไม่ให้ติดกันเป็นก้อน​
  • โดยการทอดรอบแรก ทอดเพียงแค่พอเหลืองสุก แล้วน้ำขึ้นมาพักไว้สักประเดี๋ยว​
  • แล้วก็นำเอ็นข้อไก่ที่พักไว้ก่อนลงไปทอดซ้ำอีกครั้ง จนกระทั่งสีเข้มขึ้น แล้วรีบตักขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน เทคนิค การทอดซ้ำสองรอบจะก่อให้เอ็นข้อไก่กรอบเพิ่มขึ้น​
  • มาถึงวิธีการคลุกซอส เทซอสพริกไทยดำลงผัดในกระทะ แล้วหลังจากนั้นปิดไฟ แล้วใส่เอ็นข้อไก่ทอดลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน​
  • โรยต้นหอมซอย คลุกเข้ากันอีกครั้งให้เข้ากัน แล้วจัดใส่จาน เท่านี้ก็ได้ “เอ็นไก่พริกไทยดำ” ที่อร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้วจร้า คาสิโนแจกเครดิตฟรี ไม่ต้องฝาก ถอนได้ 2020

ต้มจืดไข่ม้วน ทำง่าย อร่อยจนขอเพิ่ม บาคาร่า เว็บไหนดี pantip

ขั้นตอนการทำ

ต้มจืดไข่ม้วน  เมนูไข่ๆมาเสิร์ฟอีกแล้ว…ตอนนี้พิเศษกว่าเดิม ขั้นตอนการทำ แสนง่าย นำไข่มาทอดจนถึงเป็นแผ่น แล้วใส่ไส้ด้วยหมูสับ ม้วนให้เป็นก้อนกลม แล้วใส่ไว้ภายในแกงจืด รสกลมกล่อมละมุนละไม แต่งรสด้วย อร่อยจนถึงจำเป็นต้องขอเพิ่มเลย บาคาร่า เว็บไหนดี pantip

“ต้มจืดไข่ม้วน  ” ขั้นตอนการทำ แสนง่าย

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 200 กรัม
  • หมูสับ 400 กรัม
  • กระเทียมสับ 20 กรัม
  • ต้นหอมลวกน้ำ 7 เส้น
  • แครอท 10 กรัม
  • เห็ดหอมสด 4 ดอก
  • น้ำ 400 กรัม
  • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 30 กรัม
  • พริกไทยขาวป่น 8 กรัม
  • น้ำมัน (ทอด)

วิธีทำ

  • ผสมหมูสับ ,ซีอิ๊วขาว ,พริกไทยขาวป่น ,กระเทียมสับ นวดพอเพียงคละเคล้าจนเข้ากัน แล้วพักเอาไว้ภายในตู้เย็น
  • จากนั้นทำไข่แผ่น โดยการตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ แล้วตีให้ถูกกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใช้ไฟอ่อน เมื่อกระทะเริ่มร้อนแล้วจึงเทไข่ลงกระทะ กลอกไข่เป็นแผ่นบาง กลับไข่ 1 ครั้ง พอเพียงแค่สุกตักขึ้นพักไว้
  • และนำไข่แผ่นวางบนภาชนะที่มีลักษณะที่เรียบ ตักเนื้อหมูที่ผสมไว้เกลี่ยบนไข่ไก่ที่สุกเพียงพอทั่ว แล้วต่อจากนั้นม้วนให้เกิดความสวยสดงดงามแล้วก็ใช้ต้นหอมลวกสุกมัดเป็นข้อ ตัดเป็นชิ้นแล้วก็พักไว้
  • ต้มน้ำ ใส่ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม แครอทเห็ดหอมสดลงไป พอเพียงเดือดอีกรอบใส่ไข่ที่ม้วนแล้วลงไปตุ๋นสักครู่หนึ่ง ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
  • รับประทานอยู่อย่างคนผอม หุ่นดี สุขภาพแข็งแรง จะต้องควบคุมด้านการกินอาหารโดยตลอด รับประทานครบ 3 มื้อ ในปริมาณที่พอดี พร้อมกันกับการบริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ แล้วก็พักผ่อนให้พอเพียงด้วยนะคะ บาคาร่า เว็บไหนดี pantip

ขนมฟักทอง

ขนมฟักทอง

” ขนมฟักทอง ” หรือ “เข้าหนมบ่าฟักแก้ว” เป็นขนมหวานประเภทหนึ่งที่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ส่วนประกอบหลักมีฟักทองนึ่ง แป้งข้าวเจ้า และก็น้ำตาล ขั้นตอนการทำคล้ายกับขนมกล้วย เพียงแค่เปลี่ยนจากกล้วยน้ำว้า เป็นฟักทองนึ่งแทน

” ขนมฟักทอง ” หรือ “เข้าหนมบ่าฟักแก้ว”

ส่วนผสม

  • ฟักทอง 1,000 กรัม
  • น้ำตาลทราย 500 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 500 กรัม
  • แป้งมัน 200 กรัม
  • มะพร้าวมะพร้าวขูด 140 กรัม
  • เกลือป่น 4 กรัม
  • กะทิ 320 กรัม

วิธีทำ

  • นึ่งฟักทองให้สุก เอามานวดให้เข้ากันกับแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน รวมทั้งน้ำกะทิ จนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ใส่น้ำตาล และก็เกลือ
  • นวดส่วนประกอบทั้งหมดนั้นให้กลมกลืนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
  • จัดเตรียมกระทงใบตองกล้วย ตัดเป็นรูปวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางยาว 4 นิ้ว เย็บสี่มุมเป็นรูปกระทง ตักเนื้อขนมหวานใส่เอาไว้ข้างในใบตองกล้วย
  • โรยมะพร้าวขูดลงบนหน้าของหวาน
  • นึ่งด้วยไฟกลาง ใช้เวลาโดยประมาณ 20 นาที

เคล็ดลับความอร่อย

  • บางทีอาจเคี่ยวน้ำตาลก่อนเอามาใส่ไว้ในส่วนประกอบ
  • ควรที่จะทำการเลือกฟักทองแก่และก็เนื้อสีเหลืองอมส้ม เนื่องจากว่ามีเนื้อเหนียว จะทำให้เนื้อขนมหวานมีรสอร่อยแล้วก็สีขนมหวานน่ารับประทาน

ยำดอกขจรกุ้งสด จานแซ่บสไตน์ไร้ไขมัน

ยำดอกขจรกุ้งสด

สาวๆคนไหนที่กำลังลดน้ำหนักแต่อยากทานอาหารทะเลด้วย เราขอแนะนำเมนูนี้ ” ยำดอกขจรกุ้งสด ” ทานกันดีกว่า ซึ่งดอกขจรมี vitamin สูง และ calorie ต่ำ เป็นอีกจานที่ทานสบายท้องแบบไร้ไขมัน แถมสามารถลดน้ำหนักได้ดีเลยที่เดียว

ยำดอกขจรกุ้งสด

ส่วนผสม

  • กุ้งสด (ล้าง ,แกะเปลือก,ผ่าหลัง) 10 ตัว
  • หมูบด 200 กรัม
  • ดอกขจร 200 กรัม
  • ต้นหอม (หั่นยาว 1 นิ้ว) 2 ต้น
  • มะเขือเทศ (ผ่า 4 ) 2 ลูก
  • หอมแดง (ซอย) 4-5 หัว
  • พริกขี้หนู (ซอย) 6 เม็ด

ส่วนผสมน้ำยำ

  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • นำกุ้งสด ,หมูบด ,ดอกขจร ลวกในน้ำเดือด เพียงพอสุก นำแช่น้ำเย็นพอคายร้อน พักให้สะเด็ดน้ำ
  • หลังจากนั้นทำน้ำยำ โดยนำ น้ำมะนาว ,น้ำปลา ,ซีอิ้วขาว ,น้ำตาลทราย ,พริกขี้หนู มาเทใส่รวมกันในภาชนะ ตักชิมรสตามความชอบ
  • เราเริ่มนำกุ้งลวกสุก ,หมูบดลวก ,ดอกขจร ,หอมแดงซอย ,ต้นหอมหั่น ,มะเขือเทศหั่น ใส่รวมกันในภาชนะ ราดด้วยน้ำยำ คลุกจะกว่าจะเข้ากันอีกรอบ โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

“แกงเห็ดตับเต่า หรือ แกงเห็ดห้า” อาหารท้องถิ่นทางภาคเหนือ

แกงเห็ดตับเต่า

แกงเห็ดตับเต่า หรือ แกงเห็ดห้า จะเป็นแกงที่ใช้พริกแห้ง หรือพริกสดก็ได้เป็นเครื่องปรุงในการปรุงรส และก็ใส่ยอดมะเม่า หรือยอดมะขาม ก็ได้ พอให้มีรสเปรี้ยว แล้วแต่ชอบ มีรสชาติอร่อยทั้ง 2 ตำรับ หรือจะนำเห็ดตับเต่าแกงกับยอดฟักทอง แล้วใส่ใบแมงลัก ให้มีกลิ่นหอมๆๆ ก็เป็นตำรับแกงเห็ดตับเต่าอีกตำรับหนึ่ง ที่อร่อยมากเลยที่เดียว

แกงเห็ดตับเต่า หรือ แกงเห็ดห้า

ส่วนผสม

  • เห็ดตับเต่า 300 กรัม
  • เนื้อหมูบด 60 กรัม
  • มะเม่า 6 ยอด

เครื่องแกง

  • พริกแห้ง 5 เม็ด
  • พริกขี้หนู(แห้ง) 6 เม็ด
  • หอมแดง 6 หัว
  • กระเทียม 8 กลีบ
  • กะปิ(หยาบ) 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 0.5 ช้อนชา

วิธีทำ

  • ตำเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ต้มน้ำ พอเดือดๆ ละลายเครื่องแกงในน้ำเดือด
  • ใส่เนื้อหมูบดลงไป
  • พอหมูสุก ใส่เห็ดตับเต่า คนจะกว่าจะเข้ากัน คอยจนกระทั่งเห็ดสุก
  • ใส่ยอดมะเม่า คนจะกว่าจะเข้ากันแล้ว ปิดไฟ

ข้าวควบ หรือ ข้าวเกรียบว่าว

ข้าวควบ

ข้าวควบ หรือ ข้าวเกรียบว่าว บ้างเรียก ข้าวปอง เป็นขนมพื้นบ้าน แผ่นข้าวสีขาวนวลย่างให้เหลืองพองกรอบ ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่อยู่คู่ชาวไทยมานาน มีกล่าวไว้ในวรรณกรรมล้านนา

แม้ในอดีตข้าวเกรียบว่าวเคยได้รับการยกย่องว่าเป็นของกินเล่นยอดฮิต ทว่าปัจจุบันความนิยมเริ่มซาไปเด็กรุ่นใหม่แทบไม่รู้จัก ขณะที่ผู้ใหญ่หลายคนก็เริ่มหลงลืม เราจึงอยากชวนคุณรำลึกถึงของกินเล่นชนิดนี้กันอีกสักครั้ง

ข้าวควบ หรือ ข้าวเกรียบว่าว

ส่วนผสม

  • ข้าวสารเหนียว 1.2 ลิตร
  • น้ำตาลปี๊บ 600 กรัม
  • หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ตำข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใหม่ ซึ่งใช้ครกมองดู ตำจนกระทั่งข้าวเหนียวละเอียดเป็นแป้งเหนียว ใช้เวลาโดยประมาณราวๆ 30 นาที
  • ใส่น้ำตาลปี๊บเคี่ยวผสมกะทิลงในครกมองดู ตำต่อกระทั่งกลายเนื้อเดียวกัน
  • ต้มไข่ไก่ให้สุก แกะเลือกเฉพาะไข่แดง มาขยี้ผสมกับน้ำมันพืชให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อใช้ทามือแล้วก็อุปกรณ์สำหรับในการทำข้าวควบ
  • นำแผ่นพลาสติกตัดเป็นวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณราวๆ 5 นิ้ว บิแป้งโดยประมาณหัวนิ้วโป้ง กดให้แบน กดคลึงแป้งให้เป็นวงกลมด้วยกระบองไม้ คว่ำแผ่นแป้งลงบนแผ่นพลาสติกขนาดใหญ่
  • นำไปผึ่งแดดให้แห้งราวๆ 1 ชั่วโมง
  • พลิกด้านแป้ง รวมทั้งตากบนกระดงไม้ไผ่สาน อีกประมาณ 1 ชั่วโมง
  • แกะแป้งที่ตากออก พักไว้ให้เย็น เอามาเรียงซ้อนกันลงในกระติก และโดยใช้ใบตองรองข้างล่าง และก็ปิดปกคลุมด้านบน เก็บไว้เป็นเวลา 1 คืน
  • นำแผ่นข้าวควบออกมาปิ้งกับเตาถ่าน

เคล็ดลับวิธีการความอร่อย

การปรุง : ไข่ไก่ต้ม ใช้เฉพาะไข่แดง เอามาขยี้ให้เข้ากับน้ำมันบ้างเล็กน้อย สำหรับทามือระหว่างที่หยิบแป้งข้าวควบ เพื่อไม่ให้ติดแป้งนั้นติดมือ

การเลือกส่วนผสม : น้ำตาลปี๊บให้เลือกแบบที่ไม่มีน้ำตาลผสมเนื่องจากว่าถ้าหากมีน้ำตาลทรายผสม จะมีผลให้ข้าวควบไม่พองตัวเมื่อย่างไฟนั้นเอง…

คะน้าน้ำมันหอย ทำง่าย อร่อยไว ต้องสูตรนี้

คะน้าน้ำมันหอย

เคยได้เห็นแม้กระนั้นเมนูนี้ในเหลา บ้านเราเลยมีความคิดว่าไม่น่าจะยากถ้าหากเราจะเอาเมนูเหลามาทำที่ครัวบ้านเราแบบไม่ต้องร้านอาหารราคาแพงๆ คะน้าน้ำมันหอย เราจะต้องทดลองทำดู คะน้าก็ปลูกเองไม่มีสารต้นอวบอ้วนบ้างเล็กบ้างแม้กระนั้นไม่มีอันตรายแน่ๆ สูตรวิธีการทำน้ำราดก็ไม่ยุ่งยากเลยจ๊าเครื่องในครัวมีอยู่แล้ว ทำเลยจ้า…

คะน้าน้ำมันหอย

ส่วนผสม

  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • คะน้าต้นใหญ่ (หั่นชิ้นพอดีคำ) 5 ต้น
  • พริกขี้หนู (หั่นเฉียง) 3 เม็ด
  • กระเทียม (สับหยาบ) 3 กลีบ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำกระทะตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อนจัด ใส่พริกขี้หนู, กระเทียม ลงผัด

  • จากนั้นใส่คะน้าที่เตรียมไว้ แล้วปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ

ขนมจีนน้ำยากรรเชียงปู เมนูขึ้นชื่อของจังหวัดภูเก็ต

ขนมจีนน้ำยากรรเชียงปู

ขนมจีนน้ำยากรรเชียงปู ขนมจีนส่วนมากมักจะมีน้ำยาหลายแบบ อีกทั้งแบบน้ำยาป่า น้ำยากะทิ น้ำงู น้ำพริก แต่ว่าวันนี้เอาสูตรน้ำยาปูมาแบ่งปันกัน เนื่องจากว่ามีความรู้สึกว่าคงจะหาทานไม่ใช่เรื่องง่ายๆแน่ๆ เพราะเหตุว่าปูนั้นค่อนจะมีต้นทุนสูง น่าจะหาทานตามร้านทั่วๆไปไม่พบ เมนูขนมจีนน้ำยาปูเป็นเมนูขึ้นชื่อลือชาของจังหวัดภูเก็ต ที่สามารถนำสูตรขนมจีนน้ำยาปูนี้ไปให้ทานได้

ขนมจีนน้ำยากรรเชียงปู

ส่วนผสม

  • พริกแกง
  1. พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 กรัม
  2. พริกแห้งทั้งเม็ด
  3. เกลือสมุทร 1 ช้อนชา
  4. เกลือ
  5. ตะไคร้สด
  6. ตะไคร้ซอย 15 กรัม
  7. ข่า (ซอย) 15 กรัม
  8. ขมิ้นสด (ซอย) 15 กรัม
  9. หอมแดง (ซอย) 25 กรัม
  10. กระเทียม 20 กรัม
  11. พริกไทยดำเม็ด 25 กรัม
  12. กะปิ 20 กรัม
  • น้ำยา
  1. ปลาช่อน (ต้มสุกแกะเอาแต่เนื้อ) 1 ตัว
  2. ตะไคร้ (หั่นท่อนขนาด 2 นิ้ว) 3 ต้น
  3. กะทิ (หัว) 2 ถ้วย
  4. กะทิ (หาง) 4 ถ้วย
  5. น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ใบมะกรูด (ฉีก) 3-4 ใบ
  8. กรรเชียงปู (ต้มสุก) 1 กก.
  9. ขนมจีน
  10. ผงปรุงรส (ก้อน) 1 ก้อน

วิธีทำ

  • นำพริกชี้ฟ้าเม็ดใหญ่ใส่ลงไปในครก และก็ตามด้วยเกลือป่น ตะไคร้ซอย ข่าซอย ขมิ้นสดซอย หอมแดงซอย กระเทียมไทย พริกไทยดำ รวมทั้งกะปิ ตำอย่างละเอียด
  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำกะทิลงไป รอคอยจนถึงเดือดรวมทั้งแตกมัน นำพริกแกงที่จัดเตรียมไว้ไปผัดจนกระทั่งเหลืองหอม
  • เทหางกะทิลงไป แต่งรสด้วย ผงปรุงรสก้อน น้ำตาลปีบ รวมทั้งน้ำปลา ต่อจากนั้นใส่ปลาช่อนสับ ตะไคร้ และก็ใบมะกรูดฉีก ต่อจากนั้นเคี่ยวกระทั่งข้น และก็พักไว้
  • นำกรรเชียงปูเรียงบนจาน วางขนมจีน แล้วก็ราดน้ำยาลงไป เสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบ อาทิเช่น ถั่วฝักยาว หรือใบแมงลัก อื่นๆอีกมากมาย

“ขาหมูเยอรมันผัดซอส” สูตรเด็ด สูตรอร่อย รสจัดจ้าน

ขาหมูเยอรมันผัดซอส

“ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ” ที่เพิ่มเติมรสชาติความจัดจ้านด้วยซอส รสเผ็ดหวาน ผัดเอาให้เข้าเนื้อ กินแกล้มกันกับบรรดาผักดองหรือผักกาดหอม รับรองเริ่ด! ” ขาหมูเยอรมันผัดซอส ” วิธีการทำก็สุดง่าย…

ขาหมูเยอรมันผัดซอส

ส่วนผสม

  • ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ 1 ขา
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูหมัก 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • วูสเตอร์ซอส 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายขาว 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเลมอน 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำบดหยาบ 2.5 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 1.5 ก้อนเล็ก
  • ใบพาสลีย์

วิธีทำ

  • นำ ขาหมูเยอรมันทอดกรอบ ใหม่ๆมาเฉือนเอาเพียงแค่ชิ้นเนื้อ หั่นพอดิบพอดีคำ ใส่จานพักไว้
  • ลำดับต่อไป มาทำส่วนประกอบของซอส โดยผสม ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูหมัก วูสเตอร์ซอส น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว น้ำเลมอนคั้น ผสมเข้าด้วยกัน
  • เมื่อผสมซอสเสร็จเรียบร้อย ให้นำพลาสติกแรปปากชาม นำเข้าแช่ลงในตู้แช่เย็นราว 30 นาที เพื่อซอสหมักเข้าที่
  • เมื่อแช่ซอสได้ครบตรงเวลาที่กำหนด ให้ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่เนยจืดลงไปคนจะกว่าจะละลาย
  • และก็ตามด้วยซอสที่จัดเตรียมไว้ ผัดคนกับเนยให้เข้ากัน
  • ใส่ขาหมูเยอรมันทอดหั่นชิ้นลงไปผัด
  • โรยด้วยพริกไทยดำบดหยาบ ผัดให้ส่วนประกอบถูกกัน ค่อยปิดเตา
  • ก่อนเสิร์ฟให้โรย ตกแต่งด้วยใบพาสลีย์ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย