บาคาร่า เว็บไหนดี pantip : สูตรเด็ดแซ่บซี๊ดปาก “ข้าวยำทะเลลวก”

ข้าวยำทะเลลวก

บาคาร่า เว็บไหนดี pantip : เมนูสุดซี๊ดเปรี้ยวปาก ที่มาพร้อมกลิ่นอายแห่งท้องทะเล ทำง่ายกับเมนูนี้ ” ข้าวยำทะเลลวก ” แค่ชื่อก็ชวนให้น้ำลายหกแล้ว ไม่พูดเยอะไปลุยกัยเลยกับเมนูนี้

ข้าวยำทะเลลวก

ส่วนผสม

  • กุ้งสด 6 ตัว
  • ปลาหมึก (หั่นแว่น) 3 ตัว
  • หอยแมลง 6 ตัว
  • ปลาดอร์รี 3 ชิ้น
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (คั่วสุก) 30 กรัม
  • หอมแดง (ซอย) 15 กรัม
  • กระเทียม (สับหยาบ) 8 กรัม
  • พริกขี้หนู (ตำ) 14 กรัม
  • ต้นหอม (ซอย) 15 กรัม
  • น้ำปลา 10 กรัม
  • มะนาว 30 กรัม
  • น้ำตาลทราย 2 กรัม
  • ข้าวสวย 160 กรัม

วิธีทำ

  • นำเนื้อสัตว์ทะเล อีกทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึกแล้วก็ปลาดอร์รี ลงลวกในน้ำเดือดจัด เมื่อลวกกระทั่งสุก นำพักให้สะเด็ดน้ำ
  • ลำดับต่อไป เรามาผสมน้ำยำกันก่อน เริ่มจากการใส่พริกตำ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ผสมกันไปจนกว่าจะเข้ากัน ชิมรสตามความชอบ แล้วหลังจากนั้นใส่หอมแดงซอยรวมทั้งกระเทียมสับตามลงไปคลุกจนเข้ากัน
  • นำเนื้อสัตว์ทะเลที่ลวกสุกเรียบร้อย ลงเคล้าในน้ำยำ และก็ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว คลุกจนเข้ากันอีกนิดหน่อย
  • ตักยำทะเลลวก ราดลงบนหน้าข้าวสวยร้อนๆโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย การันตีแซ่บ! แน่อนอน

บาคาร่า เว็บไหนดี pantip

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *